Egna bakverk och bröd – ekologiskt på riktigt
Varför våra Egna bakverk och bröd smakar mer
Det är enkelt: omtanke om råvaran, respekt för hantverket och en stor nypa nyfikenhet. Allt vi bakar och brygger följer samma gröna filosofi som resten av vår meny – lakto‑vegetariskt och veganskt i centrum, alltid med hållbarhet som ryggrad.
Ekologiska råvaror från grunden
Vi väljer mjöl från svenska ekologiska kvarnar, smörjer formar med så rena ingredienser att de hade klarat en föräldramötesgranskning och toppar med frukt och bär efter säsong. Inga genvägar, bara ärliga smaker och degar som får den tid de förtjänar.
Veganskt, glutenfritt och raw – utan kompromisser
Hos oss hittar du veganska klassiker, glutenfria favoritbröd och raw‑bitar som förvånansvärt ofta försvinner först. Vi märker tydligt och anpassar gärna – flagga allergier eller önskemål så guidar vi till rätt bit, bröd eller tårta.
Specialkaffe som sällskap
Bakverk mår bäst i gott sällskap, därför brygger vi specialkaffe främst från Johan & Nyström och kompletterar med mindre svenska rosterier. Resultatet är en kopp som matchar både chokladtung kladdis och syrlig citronkaka.
Beställningar, avhämtning och företagsfika
Nästan allt kan beställas för avhämtning, och företag kan få leverans enligt överenskommelse. Behöver du något på kort varsel? Hör av dig – vi gör vårt bästa utifrån kapacitet och ser till att fikat landar där det ska.
Kvällsservering och återkommande smakäventyr
Utöver vardagsfikandet ordnar vi återkommande smakkvällar, som ost‑ eller mezeteman, inom våra ordinarie scheman. Vill du sy ihop något eget med gänget? Säg hej så utforskar vi möjligheterna tillsammans.
Dagens soppa som värmer själen
Dagens soppa varierar efter säsong och lagas växtbaserat från grunden – alltid tillsammans med nybakat bröd och en generös röra. Den där perfekta kombon som gör att man längtar efter sked nummer två innan den första hunnit svalna.
Vi ordnar gärna glutenfritt bröd och andra anpassningar när det behövs. Allt kan packas för att ta med, tydligt märkt så att lunchlådan inte behöver någon tolkningsguide.
Dagens soppa varierar efter säsong och lagas växtbaserat från grunden – alltid tillsammans med nybakat bröd och en generös röra. Den där perfekta kombon som gör att man längtar efter sked nummer två innan den första hunnit svalna.
Vi ordnar gärna glutenfritt bröd och andra anpassningar när det behövs. Allt kan packas för att ta med, tydligt märkt så att lunchlådan inte behöver någon tolkningsguide.
Ät hos oss när det passar, eller ta med till plugg, kontor eller parkbänk. Fråga personalen vad som puttrar i grytorna just nu – det är nästan alltid något som får axlarna att sjunka en aning.